Gastronomie & Hotel

Kassensysteme bieten immer mehr Komfort: NFC kommt per Girocard und noch nicht per NFC-Handy

admin — Thu, 17 May 2012 12:12:19 +0000

Kassensysteme zeigen in der heutigen Handelsperiode erhebliche Potenziale, den Kundendienst zu erhöhen und dadurch störungsfreieren Zahlungsverkehr, geringere Wartezeiten an der Kasse und kleinere Fehler zu schaffen. Die aktuellste Weiterentwicklung bringt die bis dato allein unerheblich genutzte Geldkartenfunktion mit einer neuen Funktion, der NFC (Near Field Communication) Funktechnik auf den Markt. Die NFC Technologie übermittelt die Bezahlinformation mithilfe eines passenden Lesegerätes an die Kasse. Hiermit werden kleinere Rechnungsbeträge bis zwanzig Euro Berührungslos per Funk abgerechnet - das heißt viel zeitsparender, als wenn sie die Kreditkarte in einen Durchzugschlitten stecken und eine Persönliche Geheimnummer eingeben oder unterzeichnen. Dies ist vorerst in einem Testlauf der Sparkasse im Bereich Braunschweig im April probiert worden, im August startet die landesweite Einführung.
Bereits heute ist im Handel die Nachfrage enorm groß. Die Sparkasse beabsichtigt erweiternde Kooperationsangebote mit Drogerie- und Lebensmittelketten wie auch den Automatenherstellern. Diese Entwicklung betont noch einmal den hohen Wert, den zeitgemäße Kassensysteme im Einzelhandel aufweisen. Gerade dort, wo starke Warenbewegungen und gesteigerter Kundenverkehr vorkommen, ist der Umschlag von der Geschwindigkeit und Verlässlichkeit abhängig. Gewiss wirkt sich ein müheloser und vornehmlich bargeldloser Abrechnungsverkehr an den Kassensystemen weiterhin positiv auf Fehlerquellen in der Logistik wie auch der Abrechnung aus. Die Verkäufer und Verkäuferinnen werden weniger mit Geld einkassieren und zurückgeben beansprucht, was sich begünstigend auf die erdenklichen Fehler auswirkt. Zusätzlich wird auch das Warenwirtschaftssystem, auf das inzwischen kein Geschäft, verzichten sollte, übersichtlicher und fehlerfreier bedient, weil nun einmal keine kleinen Beträge “mal auf die Schnelle” ohne die Kasse abgerechnet werden. Die Zukunft sieht auch die Abrechnung über smartphones vor, über die das Aufladen der Zahlkarte wie auch das mobile Abrechnen machbar sein soll. Zweifellos ist dieser hochmoderne Zahlungsverkehr gleichermaßen für die Gastronomie eine zukunftsweisende Angelegenheit. Insbesondere hier werden zahlreiche Kleinbeträge gezahlt, die die Abrechnung an der Kasse recht mühsam gestalten. Das wird über die neue NFC Methode verbessert. Netzwerkfähige Ausrüstung, Software und tragbare Kellnergeräte sind bereits heute ein aufwandsenkendes Werkzeug für die Hotellerie und Gastronomie. Somit rückt die Kasse heute immer stärker in den Kern jedes Betriebes und Händlers. Mittlerweile haben so gut wie alle größeren Hersteller mit NFC ausgestattete internetfähige Handys im Angebot, doch fehlen immer noch flächendeckende NFC Abrechnungsmöglichkeiten an der Kasse im Handel. Die Einstellung des Einzelhandels, der Gastronomie und Großfilialisten auf taugliche Kassensysteme und die entsprechenden Anwendungen sind ein wichtiger Schritt im Bereich der neuen Generation von Konsumenten und ermöglichen überdies erfolgreiche Unterstützung für mehr Umsatzvolumen und Kundenbindung. Zum Beispiel gibt es Kassensysteme, die der Bäckerei erlauben mit der Kasse am Werbedisplay Produkte und Angebote zu promoten, die der Kunde als Zusatzkauf erwirbt und dadurch der Pro Kopf Umsatz erhöht wird. Diese Zusatzmöglichkeiten, die eine hochmoderne Kasse als Verkaufshilfe bietet, vergrößern fortlaufend den Umsatz und machen die Anschaffung bereits zeitnah lukrativ. Grundsätzlich kann man sagen, dass Kassensysteme das Herzstück im Handel darstellen, die rationelle Planung, anständiges Controlling, Arbeitsplanung und Kundenbindung gestatten. Eine Kasse ist das Bindeglied zwischen Verkauf und Materialwirtschaft, erleichtert Warendispositionen in alle Richtungen, optimiert Produktions- und Versandabläufe. Gegenwärtig bieten Kassensysteme Hersteller auch Kundenbindungsinstrumente wie bspw. Magnetkarten an, die dem Einzelhändler möglich machen, seine Kasse zum Internet-Marketinginstrument zu erklären. Neuartige Potenziale also, die nicht nur die Sparkasse ihren Käufern ermöglicht, sondern auch moderne Hersteller von Kassensystemen arbeiten mit aktiver Kundenbindungsförderung für ihre Zielgruppe.

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Registrierkassen im Gebrauch anti unerwünschte Warenbewegung

admin — Wed, 16 May 2012 09:09:19 +0000

Insbesondere im Gaststättengewerbe ist der Zugriff auf Warenvorräte nur schwierig beherrschbar. Die Vorräte stehen relativ uneingeschränkt zur Verfügung und je umfangreicher die Anzahl der Arbeitnehmer ist, desto latenter ist zudem die Gelegenheit, dass Ware entwendet wird. Dabei sind die Optionen des Schwundes unterschiedlich. Mitunter wird ein Stück Rindfleisch in den eigenen Beutel gesteckt, zum anderen ein Glas Sprite nicht in die Registrierkasse eingetippt, einmal ein Freund der Familie für lau mit einem Freigetränk beehrt. Moderne Registrierkassen mit passender WWSoftware unterstützen an diesem Punkt dabei, den Circel dieser unwillkommenen Warenveruntreuungen wie auch den der Diebe einzugrenzen. Bezeichnend hierbei ist der Sachverhalt, dass in großen gastronomischen Betrieben dieser Einsatz von Registrierkassen als Abrechnungsinstrument momentan flächendeckend eingesetzt wird. In diesem Zusammenhang könnte man mutmaßen, dass dies von den Arbeitnehmern eventuell als Schikane angesehen wird. Die Wirklichkeit sieht aber anders aus. Innovative Registrierkassen verursachen Transparenz und Gerechtigkeit in der Beurteilung von Leistungsfähigkeit und im gleichen Sinne der Korrektheit aller Angestellten. Wohl dem, der nichts zu verhehlen hat, denn er darf entspannt seine Rechnung mit der Registrierkasse anfertigen wie auch selbstbewußt eine Schichtinventur vornehmen. Peinlich für den, der böse Gedanken hat, denn ihm wird durch die Transparenz der Schichtumsätze seine Nachlässigkeit und die Veruntreuung deutlich schwer gemacht. Folglich trägt eine moderne Registrierkasse deutlich zum Arbeitsklima bei. Sie ermöglicht die faire Einstufung der separaten Dienstzeiten. Gewiss ist außerdem das Wirtschaftsergebnis durch kleineren Personaldiebstahl (bedauerlicherweise eine unbestrittene Tatsache, die der Gastronomie alljährlich sehr zusetzt) für das Geschäft bedeutsam und wird über den Arbeitseinsatz von Registrierkassen und angeschlossener Logistik in vielen Sachverhalten unterstützt. So war früher ein mittelgroßes Unternehmen der Fastfoodgastronomie mit fünf Betriebsstätten knapp vor dem Ruin. Die Investition in Registrierkassen und Warenverwaltung war zu dem Zeitpunkt sicher eine finanzielle Aufgabe für den Betrieb. Schockierend oder sehr positiv ist die Feststellung, dass das Unternehmen schon ein Jahr nach Einsatz der Registrierkassen bereits erneut positive Zahlen erreichte und auf dem Pfad der Sanierung war. Der Personaldiebstahl war gestoppt. Den Firmeninhabern bereitete die Arbeit im eigenen Geschäftslokal von Neuem Spass und die Perspektive war erneut gegeben. Dies kann eine Geschichte sein, die vielseitige Gefühle initiiert, denn kein Mensch lässt sich gerne als schlechten Beschäftigten kategorisieren und keiner möchte seine vertrautesten Beschäftigten als opitionale Diebe erkennen. Umso besser ist es, wenn Registrierkassen und Warenwirtschaftssysteme eingesetzt werden, denn sie erzielen Transparenz und Sicherheit auf beiden Seiten. Die sehr großen Filialketten machen es bereits vor, weil so große Beträge über die Registrierkassen fließen und große Logistik benötigt wird, dass mit Verwaltungssoftware gearbeitet werden muss. Im Regelfall sind es die kleineren Gastronomiebetriebe, Bistros, usw., die aus Geldgründen oft auf die Anschaffung einer Registrierkasse verzichten. Dies mag in zahlreichen Beispielen ein gutgläubiger Irrglaube und Fehler sein, der Geizen am unrichtigen Ende bedeutet.
Detekteien haben in einem Kasus mit sechs Testkäufen bei nur einem Mitarbeiter direkt fünf Zugriffe festgestellt. Untenstehende Summen wurden veruntreut:

Zugriff 1: 4 Coke und ein Semmel, entstandener Verlust 7,20 ?
Zugriff 2: 1 Cola und ein Kaffee, entstandener Schaden 4,20 ?
Zugriff 3: 1 Torte, 2 Tee, entstandener Schaden 6,70 ?
Zugriff 4: 5 Mineral und 3 Weizenbier, entstandener Schaden 17,80 ?
Zugriff 5: 2 Tee, 3 Wasser, 3 Kuchen, entstandener Schaden 16,90 ?
Gesamtschaden bei allen Mysteryshoppern bei bloß einer Person 52,80 ?

Multipliziert man solche Ergebnisse mit ca. 240 Beschäftigungstagen und der Anzahl der Arbeitsjahre bei lediglich einem Mitarbeiter, so braucht man sich bei dem sich ergebenden Wert über den Zweck einer Registrierkasse offenkundig keine Sorgen mehr zu machen. Im Übrigen haben marktführende Hersteller auch Finanzierungsmodelle, um jene unternehmerisch essentiellen Hilfsmittel problemlos anschaffen zu können. Unabhängig davon werden auch die redlichen Mitarbeiter in Verdächtigungen gebracht, sobald am Abend die Schlussrechnung nicht passt und die Ware futsch ist. Sie bejahen in der Regel ein adäquates Verwaltungssystem.

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Kassensysteme offerieren immer mehr Komfort: NFC kommt per Girocard und noch nicht per NFC-Handy

admin — Tue, 15 May 2012 19:07:19 +0000

Kassensysteme offerieren in der aktuellen Handelsperiode erhebliche Chancen, den Kundenservice zu steigern und damit müheloseren Zahlungsverkehr, kürzere Wartezeiten an der Kasse und kleinere Kassenfehler zu schaffen. Die neueste Erfindung bringt die bis jetzt bloß marginal genutzte Geldkartenfunktion mit einer erweiterten Methode, der NFC (Near Field Communication) Funktechnik auf neue Wege. Die NFC Technik überträgt die Zahlinformation mithilfe eines adäquaten Lesegerätes an die Kasse. Insbesondere die kleineren Einkäufe mit Summen unter 20 Euro werden mit NFC erheblich zeit sparender kassiert. Schlichtweg die Karte in die Nähe des Lesegerätes an der Registierkasse halten und schon wird der Betrag gebucht. Die ganze Ausführung ist für den Käufer kostenfrei und steigert damit die Attraktivität der neuen Methode. Insbesondere dort, wo hohe Warenbewegungen und gesteigerter Kundenverkehr erfolgen, ist der Absatz von der Schnelligkeit und Zuverlässigkeit abhängig. Sicherlich wirkt sich ein reibungsloser und vorwiegend bargeldloser Abrechnungsverkehr an den Kassensystemen weiterhin positiv auf Unregelmäßigkeiten in der Logistik und der Schlussrechnung aus. Die Verkäufer und Verkäuferinnen werden weniger mit Geld einnehmen und zurückgeben in Anspruch genommen, was sich positiv auf die erdenklichen Fehlerquellen auswirkt. Darüber hinaus wird auch das Warenwirtschaftssystem, auf das mittlerweile kein Unternehmen, verzichten sollte, überschaulicher und korrekter bedient, weil gerade keine kleinen Beträge “einmal auf die Schnelle” ohne die Kasse abgerechnet werden. Die Zukunft sieht auch die Abrechnung via internetfähige Handys vor, über die das Aufladen der Karte wie auch das mobile Bezahlen ausführbar sein soll. Definitiv ist dieser moderne Abrechnungsverkehr ebenfalls für die Hotellerie eine zukunftsweisende Angelegenheit. Besonders dort werden zahlreiche Kleinbeträge abgerechnet, die die Abrechnung an der Kasse recht umständlich gestalten. Das wird über die neuartige NFC Technologie positiv beeinflusst. Netzwerkfähige Ausrüstung, Programm und mobile Kellnergeräte sind bereits dieser Tage ein aufwandsenkendes Mittel für die Hotellerie und Gastronomie. Deshalb rückt die Kasse nun immer stärker in den Mittelpunkt jedes Betriebes und Händlers. Zwischenzeitlich haben weitestgehend alle größeren Hersteller mit NFC ausgestattete internetfähige Handys im Programm, dennoch fehlen immer noch flächendeckende NFC Abrechnungsmöglichkeiten an der Kasse im Geschäftsverkehr. Die Ausrichtung des Einzelhandels, der Hotellerie und Lebensmittelketten auf moderne Kassensysteme und die entsprechenden Anwendungen sind ein wichtiger Schritt im Feld der neuen Generation von Verbrauchern und ermöglichen überdies wirksame Unterstützung für mehr Verkaufsvolumen und Kundenbindung. Beispielsweise gibt es Kassensysteme, die der Bäckerei ermöglichen mit der Kasse am Werbedisplay Waren und Angebote zu bewerben, die der Käufer zusätzlich mitnimmt und in Folge dessen der Pro Kopf Umsatz erhöht wird. Diese Zusatzmöglichkeiten, die eine innovative Kasse als Verkaufshilfe bietet, erhöhen fortgesetzt den Umsatz und machen die Investition schon zeitnah rentabel. Zusammenfassend kann man sagen, dass Kassensysteme das Herzstück im Handel repräsentieren, die verlustfreie Planung, gerechtes Controlling, Personalplanung und Kundenbindung gestatten. Eine Kasse ist das Bindeglied zwischen Verkauf und Warenwirtschaft, erleichtert Warendispositionen in alle Richtungen, optimiert Herstellungs- und Transportabläufe. Momentan bieten Kassensysteme Hersteller auch Kundenbindungs Instrumente wie zum Beispiel Magnetkarten an, die dem Einzelhandel erlauben, seine Kasse zum Internet-Marketinginstrument zu machen. Innovative Wege also, die keineswegs nur die Sparkasse ihren Kunden bietet, sondern auch innovative Hersteller von Kassensystemen wirken mit aktiver Kundenbindungsförderung für ihre Zielgruppe.

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Jens Heyer Telgte, Global Trendworks Im Fokus Internet Marketing und Kundenkommunikation

admin — Wed, 02 May 2012 14:02:32 +0000

Dieser Blog Jens Heyer Telgte .info ist eine private Website von mir, Jens Heyer. Mit meiner Lebenspartnerin, Jessica Stümmler, wohnen wir, wie dieser Titel bereits benannt, in Telgte, in der Randlage von Münster. Seit nunmehr zehn Jahren arbeiten wir als selbständige Vertriebspartner mit der Firma JEMAKO zusammen und führen nachhaltig Vertriebspartnerteams , mittlerweile deutschlandweit. Sie kennen JEMAKO? Sie wollen selbst als Vertriebspartner agieren? So wenden Sie sich gerne ohne Scheu an Jessica Stümmler. Weiterhin betreiben wir mit Erfolg die Mediaagentur GLOBAL Trendworks in Telgte. Der Fokus dabei ist das Internet Marketing sowie die Unternehmenskommunikation zwischen Firmen und Endkunden. Strategie und zielgruppenorientierte Konzeption, optimiert auf die Anforderungsprofile Ihres Betriebes, sind dann die Werkzeuge für den Erfolg. Wollen Sie als Firmeninhaber sich mit einem innovativen und außergewöhnlichen Firmenvideo Ihrem Kunden zeigen? So sind wir in diesem Verantwortungsbereich gleichfalls Ihr Ansprechpartner, denn deutschlandweit werden Image Videos zu einem konsequent attraktiven Preis produziert. GLOBAL Trendworks und die selbständige JEMAKO Vertriebspartnerschaft, professionelle Übereinstimmungen in Marketing, Kommunikation und Vertrieb; das passt in Kombination!

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“Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte: Althergebrachte Betriebe werden mit dem Themenbereich Web, Google und Google-Optimierung konfrontiert.

admin — Wed, 02 May 2012 08:08:57 +0000

Wer nicht wie Diogenes, als Eremit in der Tonne lebt, wurde zwischenzeitlich auf die eine oder andere Art mit dem Thema “Internet” konfrontiert sagt “Jens Heyer GLOBAL Trendworks”. Während größere Unternehmen zwischenzeitlich durchgehend über professionelle Web-Präsenzen verfügen und ebendiese sogar als Absatzweg für ihre Produkte nutzen, stemmen sich KMUs oftmals bis heute gegen jede Art des Internet-Marketings, ist die Erfahrung von “Jens Heyer GLOBAL Trendworks”. Ein WWW-Anschluß hinsichtlich einer eMail-Adresse (und Internet-Banking, etc.) wird wohl für unentbehrlich gehalten, nur darüber hinaus gehende Anlagen werden als unökonomisch sowie unnütz eingeschätzt.

Speziell klein- und mittelständische Betriebe konnten bisher auf den persönlichen Kundenkontakt vertrauen und haben das Mittel World Wide Web ausgerechnet bei Absatz und Verkauf recht lieblos behandelt. Jetzt ist sie da, die Konjunkturflaute, der Verkauf stockt, der Wettbewerb steigt und jetzt beginnt man hektisch, die Marketing-Budgets an den Effekten zu messen.

Jetzt pressierts, sämtliche Wege zur Neukundengewinnung durchzukämmen und auf ihre Wirksamkeit hin zu hinterfragen.

Besonders Kleine und mittlere Unternehmen sind zögerlich beim Erwägen neuer Wege und nutzen die Möglichkeiten des WWWs bei der Betriebs- und Produktpräsentation lediglich mangelhaft aus. Nicht oft sind die Unternehmenswebsites auf einem technisch aktuellen Status, weiß “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte, noch seltener sind die Websites ansprechbar gestaltet - zum Beispiel für wissbegierige Anwender aus dem chinesischen als auch dem russischen Raum. Schwer nachvollziehbar, weil speziell dort schlummert ein enormes Investitionspotential. Nur wie soll die Aufmerksamkeit etwaiger Anfrager wie auch Investoren geweckt werden, wenn die Unternehmenswebsite bloß in holprigem Deutsch verfügbar ist? Viele KMU verschenken an dieser Stelle faszinierende Chancen und sollten dringend an Verbesserung arbeiten ist der Rat von “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte.

Jede Anfrage stellt ein potentielles Geschäft dar:
Es müssen nicht zwingend die Käufer sein, die man mit einer Homepage fokussiert, sondern die Allgemeinheit, sprich Presse, Analysten, mögliche Investoren, usw.. Diese Gruppe zeichnet sich durch hohe Web-Anwendung aus und erwartet in diesem Fall keine aufwendigen, graphisch gediegenen Homepages sondern überschauliche und an erster Stelle zeitgerechte Information.
Ein Internet-Auftritt bedeutet damit professionelle Öffentlichkeitsarbeit.

Damit diese Chancen auch tatkräftig genutzt werden ist Suchmaschinenoptimierung beim Marktführer Google eine wertvolle Kampagne, auf die sich im Besonderen “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte als SEO Dienstleister spezialisiert hat. “SEO”, wie “Suchmaschinen-Optimierung” kurz genannt heißt ist nicht nur ein Werkzeug, um tunlichst auf die erste Seite bei Google zu kommen, sondern führt den Firmen durch vielfältige Möglichkeiten genaue Kreise zu.

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Jens Heyer Telgte: spezialisierte Services für neue Medien im WWW

admin — Wed, 25 Apr 2012 14:02:36 +0000

Jens Heyer Telgte bietet in der Agentur Global Trendworks fundierte Beratung im Dienstleistungssegment für neue Medien im Web an. Dabei stimmt Jens Heyer Telgte die Angebote auf die vorrangigen Ziele der Auftraggeber ab. Der Fokus von Jens Heyer liegt folglich auf einer effizienten Aufwand- Nutzen- Gestaltung für kleine Unternehmen bis hin zu gößeren Betrieben aus Hotel- und Gaststättengewerbe oder der Fabrikation. Eine Spezialisierung im Bereich der Beratung im Segment Suchmaschinenmarketing und Internet Kommunikation ist dabei der Schwerpunkt der Serviceleistung, mit der Jens Heyer zahlreichen Traditions- Unternehmen neue Chancen als Ergänzung zum althergebrachten Firmenauftritt eröffnet. In diesem Zusammenhang steht die innovative Struktur einer sauberen Programmierung der Website mit anwenderfreundlicher Oberfläche für Jens Heyer Telgte gleichermaßen im Vordergrund wie auch ein gefälliges und stilvolles Design. Der Internetauftritteines Betriebes ist nach Auffassung von Jens Heyer heute das Instrument zur zukunftsorientierten Marktdurchdringung eines jeden Betriebes. Hierbei spielt die Größe des Geschäftes nach Jens Heyers Erfahrung heute keine Rolle mehr und selbst die Freischaffenden sind in den nächsten Jahren auf den gut funktionierenden World Wide Web Auftritt angewiesen. Damit die Anforderungsprofile des Webauftritts zudem den Ansprüchen der Benutzer ausreichen, ist eine zeitgemäße Infrastruktur der Homepage angemessen. Auf die dafür nötigen technischen Voraussetzungen könnte Jens Heyer hier fachlich fundiert eingehen. Die mehrjährige erfolgreiche Arbeit und ständige Weiterbildung hat Jens Heyer durchgehend auf dem neuesten Niveau von Notwendigkeiten für fortschrittliches und effektives Internet Marketing gehalten. Auch für die selbständige JEMAKO Vertriebspartnerin Jessica Stümmler ist er beratend aktiv. Außerdem begleitet Jens Heyer gleichermaßen die Entwicklung von gastronomischen Auftritten. Die Hotellerie bietet dabei ein vielfältiges Spektrum von kleinen Unternehmen bis hin zu sehr großen Hotelketten. Jens Heyer erstellt in der Marketingagentur Global Trendworks Telgte Lösungsansätze für die Online Sitzplatzreservierung und Online Buchung von Tisch und Hotelzimmer. Auf den Sektor Hotel und Gaststättengewerbe hat sich ebenso Jessica Stümmler mit abgestimmten Reinigungssystemen für Industrie und Gewerbebetriebe ausgerichtet. Jessica Stümmler ermöglicht hier zeitgemäße Reinigung vor allem kostenreduzierter und rationeller Zimmer- und Großküchenreinigung an. Da die Skala dieser Offerten, die Jens Heyer Telgte in der Geschäftsstelle Global Trendworks im Wirkungsbereich Internetmarketing machen kann sehr breit gefächert ist, ist ebenso die Kalkulation der Projekte in einer Spanne von dreistelligen bis fünf-stelligen Kostennoten aufgestellt. Um unterdies das Budget der beauftragenden Unternehmer flexibel zu halten und die freien Mittel zu bewahren, kann Jens Heyer mit der Marketingagentur Global Trendworks Telgte auch dieMöglichkeit des Leasings anbieten.

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Telgte, Stümmler Jessica, Kompetenz im Vertrieb

admin — Mon, 23 Apr 2012 14:02:20 +0000

Jessica Stümmler hat sich seit zehn Jahren als Vertriebstrainerin sowie Coach in den Bereichen Vertrieb sowie Strukturerweiterung nachhaltig einen Namen gemacht. Durch ihre Praxis im Gebiet Vertrieb und der Weiterbildung von Verkaufsteams hat Jessica Stümmler eine fundierte Kompetenz im Gebiet Schulung und Seminarführung entwickelt. Sie hat hierbei die Zieldefinition sowie Rentabilität der gesamten Konzeptionen stets im Fokus. Ihre verschiedenen professionellen Stationen vermittelten Jessica Stümmler logisch-konzeptionelles Knowhow, kombiniert mit basisnaher Management-Erfahrung. Diese Kompetenzen fließen in die Realisierung von Trainings und Fortbildungen mit ein. Die Seminarbesucher profitieren deshalb von der über zehn Jahre dauernden Trainings-Erfahrung. Jessica Stümmler gibt ihnen eindeutige sowie innovative Impulse, um Sachverhalte einmal anders zu sehen, als auch über die eigene Person nachzudenken. Ihre Fortbildungen und Coachings sind so ungewöhnlich, wie das Portfolio Ihrer Erfahrungen mit Vertriebspartnern. Praxis- und erfolgsorientiert werden die erprobten Schulungsinhalte mit Spass und Esprit vermittelt.

Die Kernkompetenzen in Kurzform zusammengefasst:

Strukturaufbau und Vertriebsführung
Neukundengewinnung und Bestandskundenentwicklung
Verkaufstraining und Umsatzentwicklung
Durchführung von basisorientierten Schulungskonzepten

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Netzwerkfähige Kassen erleichtern die Planung im Betrieb

admin — Sat, 31 Mar 2012 11:01:53 +0000

Immer dort, wo Barzahlungen geschehen, sind Abrechnungssysteme zweckmäßig und wichtig. Für die Inanspruchnahme von Kassensystemen, Registrierkassen und Netzwerkkassen gibt es die vielfältigsten Lösungen.. Sicher ist eine solche Registrierkasse nach wie vor für kleinere Läden wie z.B. einen Kiosk oder eine Eisdiele angebracht, denn die gesetzlichen Anforderungen werden von Registrierkassen durchaus erfüllt. Da Kassensysteme sowie Netzwerkkassen mittels fortlaufend leistungsfähigerer Kassensoftware allerdings immer mehr den Markt einnehmen und in allen Geschäften durch vielerlei Arbeitserleichterungen immense Unkosten einsparen helfen, wird eine Registrierkasse in näherer Zukunft keinesfalls mehr zum üblichen Bild in verschiedenen Ladenlokalen gehören. Da ein fortschrittliches Kassensystem auch in kleinsten Ladenlokalen viele Arbeitsschritte vereinfachen kann, wird solcher Trend sichtlich auch in diesem Zusammenhang in Richtung Kassen Systeme und Netzwerk Kassen gehen. In Filialbetrieben, wo eine größere Anzahl als ausschließlich eine Kasse angewendet wird, ist ohnedies schon jetzt in aller Gewohnheit ein fortschrittliches Kassensystem im Gebrauch, welches doch gleichfalls mit der einen oder anderen Netzwerkkasse ausgerüstet sein mag. Im Lebensmitteleinzelhandel sind des Öfteren Waagen am Platz solcher POS-Kasse im stationären Scanner eingebettet. Zu dieser Gelegenheit werden unabgepackte Güter aus der Obst- und Gemüsetheke abgewogen und mithilfe eine Artikelnummer aus der Kassensoftware mit dem Kilopreis ebenso dem zu zahlenden Wert ausgezeichnet. Waagen an der Fleisch- und Wursttheke eines Supermarktes sind miteinander vernetzt. So kann ein Servicevorgang an einer Waage angefangen überdies an einer weiteren Waage beendet werden. Von den Waagen werden Bons ausgedruckt, wo Artikel, Menge und Preis notiert sind und zusätzlich in einem Barcode verschlüsselt dargestellt werden. Diese Barcodes werden folglich wiederum vom Scanner an dieser Kasse entschlüsselt und dem Verkaufsvorgang zugeordnet. Auch können Netzwerkkassen angebundene Nebengeräte wie Schankanlagen in der Gastronomie wie auch Bondrucker in der Großküche gemeinsam benützen. Die in der Kassensoftware ankommenden Daten werden der Abfolge entsprechend verarbeitet außerdem hintereinander an dieser betreffenden Station (Zapfanlage als auch Küche) über genannten Bondrucker ausgegeben. Mobile Kassen sind in der Gastronomie ebenso ungemein praktisch, da selbige die Aufträge mittels Funk an die Kassen Software und an Gastroküche oder Schankanlage übermitteln. Das spart den Servicekräften so manchen Weg darüber hinaus viel Zeit, die zur Gästebetreuung und -beratung angewendet werden kann. Ein Kassen System aus Netzwerk Kassen kann im Einzelhandel mehrere Filialen eines Unternehmens zusammen anbinden obendrein hierbei auch Datenübertragung möglich machen. Folglich wäre es denkbar, dass sich ausgewählte Filialläden mit Waren reziprok aushelfen können, alldieweil selbige über die Kassen Software kommunizieren konnten und die gegenseitige Hilfe verabredet haben. Eine sonstige Anschlussmöglichkeit zur Unternehmenszentrale erlaubt es, wichtige Daten zur schnellen Verbuchung an die Geschäftsbuchhaltung zu übermitteln. Neben den an diesem Punkt beschriebenen Kassensystemen besitzen logischerweise auch noch die guten alten Registrierkassen ihre Bestandsmöglichkeit. Jedweder Betrieb muss seine eigenen Anforderungen bestimmen und kann dadurch eine passende Kasse für das Unternehmen anschaffen.

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mongusto – ein kurzweiliges Lesevergnügen für Schlemmer

admin — Sun, 01 Jan 2012 15:49:57 +0000

Gourmets und Gourmands aufgepasst. Das kulinarische Online-Magazin von mongusto startet Ende 2011 und will auf schnellstem Wege möglichst viele Genießer zum regelmäßigen Lesen animieren.

Mit interessanten Reportagen rund um Herd und Küche, verpackt in ansprechendes Design, will man kulinarisch interessierte Internetuser im deutschsprachigen Raum ansprechen. Themen mit regionalem Bezug werden dabei aufgegriffen und uns beim Schmökern in die Kochtöpfe der ganzen Welt sehen lassen. Wissenswerte Details werden, in kompakte Reportagen verpackt, aufgezeigt aber nicht auf schulmeisterliche Art transportiert. Die Redaktion von mongusto will ambitionierten Rezeptsammlern tolle Tipps und Tricks bereitstellen, Rezepte aller Schwierigkeitsstufen zum Nachkochen anbieten und dazu einladen, über den Tellerrand hinauszusehen. Genussvolles Essen und Trinken sollte nicht nur von Trends und Hypes getragener Life-Style sein. Laut Blattlinie versucht man mit dem Magazin auch gegen die geschmackliche Abflachung und Verirrung, hervorgerufen durch die moderne Lebensmittelindustrie, anzutreten. Die Überzeugung, mit ökologischen, naturnahen, regional authentischen und nachhaltig produzierten Lebensmitteln auf der besseren und sicheren Seite zu sein, soll durch mongusto weiter gefestigt werden. Und so werden auch Berichte über Lebensmittelhersteller und landwirtschaftliche Betriebe ihren Platz finden.
mongusto will beim Lesen unterhalten und setzt dabei auf die multimediale Darstellung der Inhalte. Kurzweiliges, unterhaltsames Lesen steht beim Durchblättern am PC im Vordergrund und deshalb werden die Reportagen mit Audio-, Video- und Animationseffekten unterstützt. Damit bietet das Blättermagazin von mongusto ein neuartiges Lesevergnügen. Auch für die Verbreitung auf mobilen Endgeräten ist gesorgt. Vollkommen kostenfrei und ohne zusätzliche Apps kann man so auch am iPhone, iPad und Android-Geräten schmökern.
Das mongusto-Magazin wird ausschließlich online publiziert. Eine Print-Version ist, soweit absehbar, nicht vorgesehen. Kostenlos abonnieren kann man das mongusto-Magazin unter www.mongusto.com

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Hotels im Onlinebuchungsmarkt voranbringen mit Imagevideo

Moderator — Wed, 14 Jul 2010 08:17:16 +0000

Der Onlinemarkt bei Hotels ist hart umkämpft, nirgendwo ist es so leicht für den Kunden ein Zimmer in einer Ihm fremden Stadt zu finden. Es ist dem Kunden sogar je nach Hotel möglich Bilder der Zimmer anzuschauen und die gesamten Zahlen, Daten und Fakten über das Hotel nach zu lesen.
Aber das ich ganz hintern hinterher war mit dem Onlinegeschäft musste ich mich dort jetzt mal einarbeiten, mein Ehrgeiz war geweckt. Ich wollte mich enorm auf dem Gebiet verbessern und auch dort vorne mitmischen.

Zugegebener Maßen bin ich eher der konservative Hotelier und hatte bis jetzt nicht viel mit diesem ganzen Onlinekram zu tun. Aber ein Geschäftsfreund machte mich darauf aufmerksam was für eine enorme Flexibilität das Internet bietet. Und vor allem machte er mich darauf aufmerksam wie viel Geld mir doch entgehen würde. Ich dachte über die Situation nach und machte mich an meine Arbeit. Stundenlanges suchen nach anderen Hotels in der ganzen Welt hat mich dann schließlich zu einem Hotel in New York geführt, dass auf all den, so genannten, Bookingseiten ein Video von sich präsentierte. Meine Neugierde war geweckt, ich besuchte die Internetseite des Hotels und siehe da, auch ein Video. Ich forschte nach und fand heraus, dass es sich um ein Imagevideo handelte, doch es gab noch mehr. Von jedem der 84 angebotenen Zimmer gab es ein Produktvideo. Der Klou des Hotels war es, dass jedes der 84 Zimmer individuell gestaltet war. In meinem Hotel sind nur die einzelnen Klassen der Zimmer unterschiedlich gestaltet. Also dachte ich, wow ich müsste nur einen Bruchteil von dem was die bezahlt haben zahlen. Ich fand nach weiterer Suche einen Mediaberater der mich in Sachen Image- und Produktvideo umfassend beraten konnte. Was mich sehr überraschte war der Preis.
Ich hätte damit gerechnet, dass ich einen riesen Haufen Geld in die Hand nehmen muss um mir ein so effektives Werbemittel zu erkaufen. Es war nicht, wie meine Vermutung besagte, unbezahlbar. Meine Verwunderung über diese neue Art des Werbens schaukelte sich immer höher. Meine Begeisterung war ungebrochen und ich wollte es unbedingt umsetzten.

Die Vorbereitungen gingen recht schnell von statten, innerhalb von einer Woche war das Kamerateam bei mir im Hotel, hat das Hotel von außen und mich gefilmt für das Imagevideo und anschließend selbstständig und ohne das ich meine kostbare Zeit aufwenden musste, jeweils eins der einzelnen Zimmerklassen gefilmt. Mir wurden die Videos komplett bearbeitet vom Cutter und Sprecher vorgelegt und nachdem ich Sie genehmigt hatte wurden Sie in meine Website eingebunden, sodass jeder Benutzer der mich im Internet besucht sie sehen kann. Aber auch auf die großen Videoprotale wurden sie gestellt, sodass auf jeder Bookingseite ein Video von meinem Hotel zu sehen ist und der Nutzer bei Interesse auch mein Imagevideo sehen kann. Seither habe ich mehr Erfolg als mein Geschäftsfreund und erzähle ihm jedes Mal wenn wir uns sehen, wie viel Geld Ihm doch durch die Lappen geht.

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